Az esküvőn felszolgált ételsor mennyisége és minősége rendkívül fontos tényező, ráadásul nem is lehet minden meghívott egyéni igényeinek megfelelni, így arra kell törekednünk, hogy többféle finomságot kínáljunk, így mindenki megtalálja közöttük a fogára való falatokat. Sosem szabad alábecsülni az esküvői catering fontosságát. Akinek nincs elképzelése a lakodalmi menüsort illetően, az nyugodtan szakemberekre bízhatja ezt a feladatot. Amennyiben az esküvői helyszín a Budapesthez közel található Fenyőharaszt Kastélyszálló, akkor az itt dolgozó magas szaktudású szakértők az eseménnyel kapcsolatos összes teendőt megszervezik, elvégzik, ebbe beleérthetőek a vendégeknek felszolgált ételek is.

Érkezéskor a meghívottakat itallal és vendégváró falatokkal illik kínálni, ezt az étkezést célszerű annak megfelelően összeállítani, hogy mennyi idő telik el az érkezéstől a vacsora kezdetéig. Ha nincs semmi ötletük a vendégváró tartalmára nézve, akkor az eskuvonkhelyszine.hu weboldalon található listából válogathatnak.

A szertartás, fotózás és a szabad programok után, általában megkezdődik az ünnepi vacsora. Ennek összeállítását szintén rá lehet bízni a szakemberekre, de ha van valamilyen elképzelése az ifjú párnak, azt is szívesen megvalósítják. Az esküvői vacsora lehet ültetett tálszervizes vagy svédasztalos. Előbbi esetében a felszolgálók az asztalokhoz viszik az ételeket, míg az utóbbinál értelemszerűen a vendégek választják ki maguknak a büféasztalról a megfelelő falatokat.

A kettő akár kombinálható is, ilyenkor a leves tálakban kerül szervírozásra, ezzel adva meg a vacsora ünnepi jellegét, azt követően pedig a főételek svédasztalról fogyaszthatóak. Feltétlenül lényeges az éjféli étkezés is, hiszen ekkorra már a vendégek zöme egy kicsit felöntött a garatra, jól kitáncolta magát, így biztosan megéhezett. A további bulizáshoz pedig kell egy kis utánpótlás, ráadásul az étel felszívja az alkoholt is. Ezt a fogást éjfélkor ki szokták tenni az asztalokra és egészen reggelig fogyaszthatóak.