Ha ketogén étrendet követ vagy szabadidős sportoló, akkor valószínűleg már hallott erről a termékről. Az MCT olaj egyre népszerűbb, többek között azért, mert gyors energiát biztosít és jót tesz az agynak. Az MCT olaj a közepes láncú zsírsavak forrása.
A zsírokat gyakran telített és telítetlen zsírsavaknak nevezik. Rövid, középhosszú és hosszú zsírsavláncokra is feloszthatóak. Minél rövidebb a lánc, annál kisebbek a molekulák. Minél kisebbek a molekulák, annál gyorsabban tudják a sejtjeink a zsírt energiává alakítani.
A rövid láncú zsírsavakat csak a szervezet termeli és az élelmiszerekben nem találhatóak meg. A középláncú zsírsavak csak csekély mennyiségben vannak jelen egy átlagos étrendben. Hosszú láncú zsírsavakat a legtöbb zsiradék tartalmaz, amit általában fogyasztunk, például a hal, a hús, a diófélék stb.
Az MCT olaj könnyen emészthető zsírsavakat tartalmaz, amelyek gyorsan eljutnak a májba, ahol ketontestekké alakulnak át. Ezért ez az olaj gyors energiát biztosít, az agyat is gyorsabban látja el energiával, így az jobban és hosszabb ideig tud koncentrálni.
