Kisgyermekek, de még felnőttek kedvencei is a csokis-kakaós sütemények, azonban nagyon gyakran lehet arról olvasni, hogy nem a legegészségesebb finomságok közé tartoznak ezek. Szerencsére, van már alternatívája a kakaópornak is, igaz, nálunk még nem terjedt el. Ez a karobpor, amit egy mediterrán térségekben élő fának a terméséből állítanak elő. A termés beérése után eltávolítják a magokat magában tartó hüvelyt, így azok már készen is állnak az őrlésre. Az így keletkező por nagyon hasonlít illatában és ízében is a kakaóporra, annyi különbséggel, hogy kicsit édesebb ízzel rendelkezik.
Az egészségre gyakorolt jótékony hatásában azonban, a karobpor messzemenően felülmúlja a kakaót. Glutén- és laktózmentes, így az erre érzékenyek is bátran fogyaszthatják, továbbá a kakaóporhoz képest, jóval alacsonyabb a zsírtartalma. Karobporral készíthetünk bármilyen süteményt vagy más édességet, amibe egyébként kakaóport tennénk, hiszen teljes mértékben helyettesíteni tudja azt. Így biztosak lehetünk abba, hogy egészséges finomság kerül az asztalra.
