Abban az esetben, ha fogyókúrát tervez, akkor mindenféle módszerrel érdemes megpróbálkozni, főleg akkor, hogyha a túlsúlya már az egészségi állapotát is veszélyezteti. A szénhidrátmentes tészta finom és zamatos, főleg egy kiváló recept felhasználásával. Amikor szénhidrátmentes ételről olvas, akkor lehet, hogy bizonytalanul kezd neki a fogyókúrához. Azonban ez a tésztafajta fitnesz modelleknek tökéletes. A versenydiétázók is beilleszthetik az étrendjükbe ezt a fajta ételt. Ha esetleg versenyre készül, akkor nagyon komolyan oda kell figyelni az egészséges étrendre.

A szénhidrátmentes tészta nem hizlal és nagyon jól be lehet illeszteni mindenféle diétába. A NoCarb tészta nem olyan régen vált ismertté, de amióta berobbant a köztudatba sokak életét könnyíti meg. Ez az élelmiszer nem tartalmaz szénhidrátot, zsírt, fehérjét, vagy allergén anyagokat. A szénhidrátmentes tészta lúgosító hatású, nem tartalmaz színezéket, aromát és tartósítószert sem. Alapanyaga a glükomannán liszt, amit a Kongac növényből nyernek ki.